środa, 31 lipca 2013

Kuchnia wloska - ( c.d.) Wizyta w restauracyjce wloskiej

 Witam serdecznie wszystkich zagladajacych tu,



Dzis ponownie odwiedzilismy  odwiedzilismy pobliska restauracyjke wloska i zakosztowalismy pysznych dan.


I tak dzis na poczatek przystawki.Jedna z nich sa FIORI di ZUCCA - sa to kwiaty dyni w ala ciescie  nalesnikowym, a w srodku jest pyszna mozzarella.Widac to na dalszych zdjeciach.
FIORI DI ZUCCA - pokazuje co jest w srodku.Sa naprawde pyszne.

Tu na zdjeciu ponizej malutkie rybki zwane alicci z pomidorkami.
Wszystko widac na tych dwoch zdjeciach.












































Musze sie przyznac, ze na razie moje robotki leza odlogiem tzn. robie male drobne rzeczy na szydelku takie piekne kwiatki na girlande.  Nie wiele u mnie sie dzieje robotkowo , bo  ........ moj kochany mis mial drobny wypadek ....... przewrocil sie i ...... reka prawa zlamana jest w  gipsie.

A ta przystawka nazywa sie    SUPPLI - w srodku jest mozarella otoczona ryzem i podsmazona.Bardzo smaczne.

Chcialam podziekowac wszystkim odwiedzajacych moj blog,zapraszam ponownie.
Pozdrawiam cieplo wszystkich .
ania i perelka

piątek, 26 lipca 2013

Zapraszam do wspanialej kuchni wloskiej,

Witam serdecznie zagladajacych do mnie,
Mloda jagniecina gotowana,    z zielona salata w occie winnym .

Dzis chcialam zaprosic wszystkich ponownie do wspanialej pobliskiej restauracji  ( ktora  odwiedzilismy wczoraj  )  na pyszne kolejne  fettucine z pomidorami posypanym serem parmegdiano reggano, nastepnie mloda jagniecina z salata zielona i pomidorami.

Kuchnia wloska bardzo lubi roznego rodzaju makarony, ktorych jest kilkadziesiat rodzajow. Tak , tak to prwada, e vero, jak mowia Wlosi, bez makaronu a dokladnie pasty nie da sie zrobic tutaj nic do jedzenia. Trudno byloby opisac wszystkie rodzaje tych makaronow( sa od bardzo malutkich , ktore maja okolo 0,5 cm wielkosci do bardzo duzych i szerokich jak papardelle kilka cm ) i tak chcialam dodac, ze we wloskim sklepie nie ma zadnych kasz: kaszy jeczmiennej, gryczanej, mannej, jaglanej itp. Jest tylko oprocz makaronow  ryz  biaty  a takze brazowy.Mozemy tez kupic bardzo drobna kasze kukurydziana ale z niej mozna zrobic polente, jesli ktos ja lubi. Dla mojego psa przywoze z Polski  kasze gryczana i jeczmienna.
Fettucine z pomidorami.


Mloda jagniecina grillowana z reszta zielonej salaty.

Moj ulubiony sklep SISA,naprzeciwko hotel BONIFACIO.

Hotel w calej swej okazalosci.


Kolejny piekny hotel,bardzo podobaly mi sie piekne malowidla zdobiace okno i balkon.

To jeden z moich ulubionych sklepow - pasticeria - sklep z ciasteczkami w Fiuggi.

Musialam zrobic dobre zdjecie tej palmie dlatego ja pokazuje.

Jest to bardzo stary napisa na stacji autobusowej, ktory pochodzi jeszcze z XIX wieku,tu kiedys byla stacja koleowaj i z Rzymu mozna bylo dojechac do Fiuggi pociagiem( bylo to w latach 70 tych XX wieku). Niestety  kolej zlikwidowano.


A tak mozna wygladac po dobrze spedzonym dniu i baaaaaaaaardzo dobrym obiadku.Oczywiscie mam na mysli kotka sasiadow, ktory bardzo lubi sie u nas stolowac.

I na koniec chcialam pokazac moja ostatnia bluzeczke, ktora juz jest zakonczona i uzywana, bluzeczka ktora nazwalam kawa  cappuccino, kawa z mlekiem.

Pozdrawiam wszystkich serdecznie, zapraszam do mnie ponownie, zycze milego i pelnego slonca weekendu.
Pozdrawiam WAS wszystkich cieplo.       ania i perelka

wtorek, 23 lipca 2013

Imieniny wkrotce

Witam serdecznie,

Dzis chcialam zaprosic wszystkie ANNY, HANNY  ktore obchodza imieniny  dnia 26 lipca a takze wszystkich ogladajacych moj blog na baaaaaaaaardzo smaczne ciasta wloskie.

I tak zapraszam na strudel z jablkami - strudel di mele, zrobiony zupelnie inaczej niz u nas a smakuje jak
niebianskie   ciasto tzn. jest zrobiony w nastepujacy sposob-  jablka upieczone z cynamonem z rodzynkami, z miodem a takze z orzeszkami pini - pyszne. Nastepnie zapraszam na sernik riccota z dodatkiem smacznego nadzienia migdalowego.


Tutaj strudel di mele - strudel z jablkami.
Pyszny, rozplywa sie w ustach.

Chcialam tez zlozyc wszystkim zyczenia z okazji Imienin, duzo zdrowia po to najwazniejsze ( tak mysle ),
szczescia i duzo slonecznej pogody kazdego dnia.










Sernik riccotta z nadzieniem z migdalow, pyszne.

















Zrobilam kilka ciekawych drobnych rzeczy. Sa to kolorowe kwiatki, ozdoby na szydelku, ktore moga ozdobic sciane w domu, torbe, prezenty ktore podarujemy komus bliskiemu itp.
A oto one.












Pozdrawiam wszystkich cieplo,
zapraszam do mnie ponownie.
ania i perelka

czwartek, 18 lipca 2013

Dzis maly misz masz. Ponownie zwiedzanie Fuggi, troche robotkowo i wizyta w malej wloskiej restauracji

Witam slonecznie wszystkich,

Dzis ponownie zapraszam wszystkich do Fiuggi .  Pokaze kilka zdjec z tego miasta polozonego w gorach, nastepnie wizyta w malej restauracyjce i spotkanie z kuchnia wloska: fettuccine z pomidorami i pizza z rukola .


I na sam koniec ,moje rekawy od swetra z Alpaki, powoli  sa coraz dluzsze.

Hotel na wzgorzu w ktorym bywal premier Wloch.

Ulice Fiuggi zalane sloncem
i wypelnione kuracjuszami.


Tutaj jest bardzo duzo hoteli na ulicach Fiuggi.

Pasticieria - czyli nasz sklep z ciasteczkami robionymi na miejscu
tutaj amaretti - ciasteczka z migdalami.

Pelno wszedzie kafejek gdzie mozna napic sie kawy.

Witryny w sklepach. Kusza, oj, kusza......................


Termy ze zdrowotnymi wodami we Fiuggi.
Mala wloska restauracyjka, gdzie jedlismy pyszne
fettuccine z pomidorami



 i pizze z rukola. Bardzo smaczne.

Na koniec pokaze moje rekawy do swetra, robia sie ale powoli,
tak czasem bywa.


Mam nadzieje, ze za tydzien skoncze je i sweter z Alpaki Dropsa bede mogla
pokazac w calosci.
To wszystko na dzis, chcialam pozdrowic wszystkich baaaaardzo goraco.
ania i perelka

środa, 17 lipca 2013

I ponownie kolej na wspaniala i smaczna kuchnie wloska

Witam wszystkich serdecznie,


Dzis kolejna porcja zdjec z restauracji . Dzis opowiem o pysznych deserach. I tak bardzo smaczna jest :  Panna cotta, nastepnie lody gelato sorbetto di limone - lody sorbet cytrynowy, strudel di mele - strudel  jablkowy, z rodzynkami itp, itp, kolejne to po obiedzie cornetto z kawa, czyli taki nasz rozek z kawa, Fragole  Fresche - swieze truskawki z sokiem z cytryny, a takze deser nazwany MACEDONIA - sa tam wszystkie swieze owoce sezonowe.

A teraz zdjecia.


Wyzej raviolini z serem ricotta,
                                                            nizej salciscia - taka nasza kielbaska.
Oczywiscie wczesniej byly raviollini, z szalwia polane roztopinym maselkiem, nastepnie salciscia.

Zapraszam wszystkich wkrotce na pizze i fettucine. Pozdrawiam goraco. ania i perelka


I na koniec piekne kwiaty z ogrodu dla wszystkich ogladajacych i zagladajacych  tu.



        


niedziela, 14 lipca 2013

Dzis troche robotkowo .......... zwiedzanie Fiuggi

Witam serdecznie wszystkich,


Dzis chcialam pokazac moj sweter, ktory pokazywalam tydzien tamu, zrobiony z Alpaki Dropsa.
Dorobilam mu plise wokol szyi, ale zrobilam ja zupelnie inaczej niz we wczesniejszych pracach.
I tak rozpoczelam ja uzywajac drutow  na zylce numer 4 w zrobiona czesc swetra przy szyi wbijalam drut i nabieralam nitke welny.. Nastepnie przerabialam zwykly sciagacz  podwojny ( dwa oczka lewe i dwa prawe ).

Nastepnie po przerobieniu 10 rzedow w kolo zamknelam oczka . Robie takze rekawy do swetra, prace ida powoli. Jest slonecznie. Pojechalismy do Fiugii na zwiedzanie.

A oto kilka zdjec z Fiuggi, podczas slonecznej pogody wyglada pieknie.



Plisa przy szyi.

Po prawej stronie.

Po lewej stronie swetra.

Rekawy w trakcie pracy.


Fiuggi polozone jest na kilku  wzgorzach.
Drogi tu sa bardzo krete.


Fiugii - miasto polozone w gorach Apeninach,
80 km od Rzymu.




Tutaj mozna wejsc i napic sie zdrowotnej wody ,
ktora pomaga na problemy z przewodem moczowym.( nerki ,pecherz moczowy ).



Pozdrawiam wszystkich serdecznie i przesylam pozdrowienia z uzdrowiska.
Zycze duzo slonca i slonecznej pogody. Zapraszamy ponownie do odwiedzenia mego bloga.
ania i perelka